يشمل هذا المساق التغذية الطبيعية والعلاجية، ودور الغذاء في المحافظة على الصحة، أيضا العناية الغذائية بالمرضى في حالة وجود مرض أو أكثر, والمشاكل الغذائية الشائعة في الوطن العربي، وكذلك التثقيف الغذائي للفرد والعائلة والمجتمع .
